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Rübenschnitzel (Rübenschnitzel)

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Bei der Herstellung von Zucker aus Zuckerrüben fallen viele Nebenprodukte an, die zur Fütterung von Nutztieren verwendet werden. Rübenschnitzel ist eines dieser Nebenprodukte. In der Landwirtschaft wird es wegen seines Nährwerts, seines hohen Gehalts an nützlichen Substanzen und seiner relativ geringen Kosten hoch geschätzt.

Was ist Rübenschnitzel?

Rübenschnitzel fallen bei der Verarbeitung von Zuckerrüben an. Aber um herauszufinden, was es ist, müssen Sie genau verstehen, wie es empfangen wird. Nachdem die Zuckerrübe in Produktion gegangen ist, wird sie gewaschen, gemahlen und verteilt, um den Zucker zu waschen. Saft mit gelöstem Zucker wird von zerkleinerten Rüben (Fruchtfleisch) getrennt. Dies ist das Hauptprodukt der Zuckerrübenverarbeitung, aber nicht das einzige.

Nach der Trennung wird die Zuckerflüssigkeit gereinigt und zu einem Sirupzustand eingedampft. Zucker kristallisiert dann aus dem Sirup. Der Siruprückstand ist Melasse, ein weiteres Nebenprodukt der Produktion, das sehr wertvoll ist.

Interessant Bei der Verarbeitung werden aus einer Tonne Zuckerrüben ca. 35 kg Zucker, 540 g Rohzellstoff und 40 kg Melasse gewonnen.

Rübenschnitzel und Melasse werden an andere Industrien geliefert, wo sie als Futtermittel für landwirtschaftliche Tiere verwendet werden. Ein solches Futter kann in drei Hauptarten hergestellt werden - roh, trocken und granuliert (Melasse).

Sorten von Rübenschnitzeln

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Gemäß GOST R 52304-2005 gibt es nur drei Haupttypen von Rübenschnitzeln: Rohschnitzeln, Trockenschnitzeln und Melasse.

Die Zusammensetzung von Rübenschnitzeln

  • Rohe Rübenschnitzel - Es sind Rübenschnitzel, aus denen bereits Zucker gewonnen wurde, und ein Teil des Wassers. Die Trockenmasse in einem solchen Futter beträgt 20-30%. Es wird frisch oder in Silofutter für Schweine und Rinder verwendet. Frische Rübenschnitzel werden 1-3 Tage lang verwendet, dann verderben sie. Um das Rohmaterial länger haltbar zu machen, wird es siliert - Füllen Sie den Siliertank, drücken Sie, korken Sie, damit keine Luft eindringt.
Wichtig! Rübenschnitzel enthalten wenig Eiweiß. Rohfaser ist in diesem Produkt in Form von Pektin und Cellulose vertreten, die die Arbeit der Narbe normalisieren. Daher ist ein solches Futter für Milchkühe wertvoll.
  • Trockene Rübenschnitzel - Dies sind die gleichen Rübenschnitzel, die aus Zucker gereinigt wurden. Aber um es zu bekommen, wird Rohzellstoff einer Verarbeitung unterzogen, um Feuchtigkeit fast vollständig zu entfernen. Die Trockenmasse in diesem Futter beträgt ca. 90%. Es ist leicht zu transportieren, bequem zu bedienen und kann lange gelagert werden.
  • Melasse-Fruchtfleisch - Dies ist ein Rübengranulat. Um es in Fabriken Melasse mit Rohzellstoff gemischt und getrocknet zu machen. Die dabei entstehende Masse wird zu großen Granulaten (meist bis zu 12 mm) gepresst und in den Handel gebracht. Dieses Produkt enthält viel mehr Energie als frisches oder trockenes Fruchtfleisch. Es wird von den Tieren gut aufgenommen, es ist jedoch zu beachten, dass dieses Futter 13 bis 28% Zucker enthält, je nachdem, wie viel Melasse eingeführt wurde. Zuckerrübengranulat kann in großen oder kleinen Körnchen verkauft werden.

Rübengranulat

Rübengranulat ist ein natürliches Lebensmittel, das häufig in landwirtschaftlichen Betrieben verwendet wird, die sich auf die Zucht von Nutztieren spezialisiert haben. Die Zusammensetzung der Pulpe umfasst solche nützlichen Komponenten wie Cellulose, Pektinsubstanzen, Himcellulose, Protein, Spurenelemente. Rübengranulat enthält etwas Zucker. Getrocknete Rübenschnitzel werden in der Regel direkt in den Fabriken zur Zuckerherstellung hergestellt.

Die Hauptverwendung dieser Art von Zellstoff ist das Essen in Rinderfarmen. Manchmal kaufen Viehzuchtbetriebe Rübengranulat in reiner Form. Der größte Teil dieses Produkts wird jedoch weiterhin an Unternehmen geliefert, die sich mit der Herstellung von Tierfutter befassen. Der Wert von Zellstoff als Futtermittelzusatzstoff für die Viehzucht beruht in erster Linie auf seinem Nährwert und seiner Fähigkeit, den Körper von Tieren in gewissem Maße zu stärken. Schließlich enthält dieses Produkt neben Proteinen eine große Menge an Vitaminen und nützlichen Spurenelementen. In Bezug auf den Nährwert nimmt Rübenschnitzel eine mittlere Position zwischen Hafer und Wiesenheu ein.

Das Rübengranulat ist somit noch nahrhafter als Heu. Einhundert Kilogramm dieses Futters entsprechen 85 Futtereinheiten. Nicht nur gewöhnliches, granuliertes, getrocknetes Fruchtfleisch, sondern auch mit Amidomineralien angereichertes wird sehr oft auf dem Markt angeboten. 100 kg dieses Produkts enthalten 71-76 Futtereinheiten. Gleichzeitig enthält das Fruchtfleisch einer solchen Sorte mehr Proteine.

Vor- und Nachteile des Produktes

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Rübenschnitzel hat viele positive Eigenschaften, die von Landwirten geschätzt werden.

  • Es ist nahrhaft, reich an Vitaminen und Spurenelementen.
  • Von Tieren gut verdaut.
  • Es hat einen angenehmen Geschmack - Nutztiere essen es mit großem Appetit.
  • Trockenmischungen sind leicht zu lagern.
  • Die Verwendung dieses Futters zahlt sich vollständig aus.

Die Zusammensetzung von Melassezellstoff

Interessant: Zuckerrübengranulat ist ein gutes Sorptionsmittel. 1 kg Trockenmasse bindet bis zu 3 Liter Flüssigkeit. Daher wird es oft siliert, damit der Grassaft nicht verdunstet. Während der Silage wird Gras mit Melassepulpeschichten überschichtet. Das Ergebnis ist ein sehr wertvolles, nahrhaftes Lebensmittel.

Dieses Produkt hat einige Nachteile, aber sie können bestimmte Unannehmlichkeiten mit sich bringen.

  • Wenn die Dosierung falsch ist, kann sich der Geschmack ändern, die Qualität der produzierten Milch kann bei jungen Menschen Durchfall verursachen. Daher sollte die Dosierung anhand der Gewichte überprüft werden!
  • Frisches Fruchtfleisch kann nicht länger als 3 Tage gelagert werden, es verderbt sehr schnell.
  • Zuckerrübengranulat muss vor dem Servieren eingeweicht werden, was einige Zeit in Anspruch nimmt.

Anwendung von Zellstoff

Rübenschnitzel sind ein nützliches Futter für Nutztiere. Es ist nicht nur energetisch wertvoll, sondern enthält auch viele Vitamine, Mineralien. Im Gegensatz zu Analoga wird diese Art von Nahrung von jungen und erwachsenen Personen leicht und schnell aufgenommen. Das Produkt ist sehr vorteilhaft für die Fütterung von landwirtschaftlichem Geflügel, zumal sein Preis nicht hoch ist.

Das Fruchtfleisch kann zur Fütterung von Schweinen, Kühen, Ziegen, Schafen und Pferden verwendet werden. Kaninchen können es auch essen, aber sie bekommen so einen Zusatz wie Vitamine - 2-3 mal im Monat. Bei häufigerer Gabe können Probleme mit der Arbeit des Magen-Darm-Trakts auftreten.

  • Bei Kühen ist es sehr wichtig, viel Wurzelfrucht mit dem Futter aufzunehmen. Rübenschnitzel sind billiger als frische Rüben, aber nicht weniger nahrhaft, weshalb sie häufig anstelle von Wurzelgemüse verabreicht werden. Das Vieh wächst schnell und gewinnt an Muskelmasse, wenn regelmäßig Rübenpräparate eingenommen werden. Frauen fangen an, mehr Milcherträge zu produzieren. Sogar der Geschmack von Fleisch und Milch, die von diesen Tieren gewonnen werden, wird besser, wenn Rübenpulpe in ihrer Nahrung eine regelmäßige Ergänzung ist.
Wichtig: Bei der Herstellung von Milchkuhfutter wird Rübengranulat verwendet.
  • Bei Schweinen und Ferkeln ermöglicht ein ähnlicher Zusatz zur Tagesration die Stabilisierung der Mikroflora im Narbengewebe. Dies ist wiederum die Prävention von Azidose, Völlerei und aktiviert zusätzlich die Beseitigung von Toxinen aus dem Körper.
  • Für Pferde ist dieses Futter eine hervorragende Ergänzung. Es reduziert den Säuregehalt des Magens. Pektin bildet einen Schutzfilm. Der Körper beginnt richtig zu arbeiten, der Darm ist vor schädlichen Bakterien geschützt, die Umgebung für die Entwicklung nützlicher Mikroorganismen ist normalisiert.
  • Ziegen und Schafe können im Winter Rübenschnitzel jeglicher Art essen, wenn nicht genügend nahrhaftes Futter wie frisches Gras vorhanden ist. Dieser Zusatz verbessert die Qualität der Wolle und erhöht die Milchleistung.

Wie viel Zellstoff geben

Maximale Zuckerrübenmasse in der Milchviehernährung

Rübenschnitzel ist ein Nahrungsergänzungsmittel, nicht das Hauptfutter für Tiere. Daher muss man wissen, wie viel man seinen Tieren täglich gibt.

Wenn frisches Fruchtfleisch hergestellt wird, sind die Dosierungen wie folgt:

  • Tagespreis für Rinder - 50-60 kg;
  • für Milchkühe - 30-40 kg;
  • Schweine, Schafe, Ziegen verbrauchen etwa 6,5-8 kg Fruchtfleisch.
Interessant! Auf den Nährwert von Rübenschnitzel ist gleich die Stiele von Mais und Hafer.

Granulierte Pulpe:

  • Rinder - 5-6 kg;
  • Milchkühe, Kälber - 3-4 kg;
  • Schweine, Ziegen, Schafe - 650-800 g / Tag.

Aber es gibt einige Nuancen.

  1. Wenn die Nahrung Kartoffeln enthält, sollte die Menge an Fruchtfleisch nicht mehr als 20% betragen. Wenn die Kartoffel nicht der Nahrung zugesetzt wird, erhöht sich die Menge des Zusatzstoffs auf 25%.
  2. Wenn das Tier schlecht auf den Zusatzstoff reagiert, wird dies sofort ausgeschlossen. Aufgrund der generellen Möglichkeit ist es erforderlich, Rübenschnitzel in geringen Mengen getrennt einzubringen.
Wichtig! Zusammen mit Rübenschnitzel werden Tiere mit pflanzlichem und grobem Futter gefüttert!
  1. Wenn die Rübenpulpe zu viel gegeben wird, beginnt sich die Milch der Tiere viel schneller zu zersetzen, wird sauer, ihre Gerinnbarkeit und Dichte ändern sich. In diesem Fall ist es daher besser, weniger als mehr zu geben.
  2. Wenn eine stillende Frau viel Rübenschnitzel zu sich nimmt, können die Jungen unter Verdauungsstörungen leiden.

Die prozentuale Zusammensetzung der getrockneten Pulpe in Abhängigkeit von der Trocknungsmethode gemäß P.V. Golovin

Bei korrekter Abgabe des Fruchtfleisches beträgt die durchschnittliche Zunahme der Muskelmasse bei Erwachsenen 890 g und bei Jungtieren 500 bis 600 g. Rübenschnitzel werden jedoch nur für eine bestimmte Zeit gefüttert, wenn sie als Zusatz zur Mast verabreicht werden. Für Jugendliche im Alter von 1,5 bis 2 Jahren werden 4 Monate, für Personen im Alter von 2 bis 4 Jahren 3,5 Monate und für Tiere im Alter von über 4 Jahren 2,5 bis 3 Monate gewährt.

Wie ist Rübenschnitzel aufzubewahren?

Bei sachgemäßer Lagerung können Sie Rübenschnitzel längere Zeit verwenden. Wenn Sie die Vorschriften nicht einhalten, kann sich das Produkt schnell verschlechtern und ist für den Verzehr durch Tiere ungeeignet.

  1. Trockener oder granulierter Zellstoff kann in Räumen mit einer Luftfeuchtigkeit von bis zu 60% gelagert werden. Bei höherer Luftfeuchtigkeit bilden sich Schimmelpilze, Krankheitserreger, Pilze, Futtermittel, die feucht werden und sich zersetzen.
  2. Die Lufttemperatur im Raum sollte zwischen 0 ... +25 Grad liegen. Wenn es höher ist, können auch trockene Lebensmittel anfangen, sauer zu werden, und wenn die Temperatur niedriger ist, gefrieren die Lebensmittel einfach.
Wichtig! Trockene Rübenschnitzel sind feuergefährlich und sollten daher nicht in der Nähe von brennbaren Gegenständen aufbewahrt werden.
  1. Trockenes und granuliertes Rübenmark in einfachen Säcken aufbewahren. Nagetiere können nur dann damit anfangen, wenn sie sehr hungrig sind und es keine Alternative gibt, weil sie den Geschmack nicht mögen.
  2. Säcke mit Zellstoff werden normalerweise auf einem Hügel aus Heu, Holzbrettern und nicht auf dem Boden abgestellt, da es schmutzig, feucht oder einfach nur sehr kalt sein kann.

Wenn Sie frischen Zellstoff aufbewahren müssen, verwenden Sie Kühlräume oder Kühlschränke. Aber auch bei ihnen verschlechtert sich das Produkt nicht in nur 3 Tagen.

Rübenschnitzel ist ein Nahrungsergänzungsmittel für Nutztiere. Es ist natürlich, enthält keine gefährlichen Konservierungsstoffe und bezahlt seine Kosten mit Gewichtszunahme und erhöhten Milcherträgen bei Rindern und Schweinen.

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