Gartenarbeit

Bierbirnensorte

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Bere's Birne, auch Bera genannt, bezieht sich auf Arten, die von Zeit zu Zeit ausprobiert wurden. Bis heute gibt es viele Unterarten dieser Birne, wobei sich einige von ihnen besonders durch ihre äußeren oder geschmacklichen Qualitäten auszeichnen. In diesem Artikel werden die Bere-Birne, ihre wichtigsten Unterarten sowie die Anbaumethode und Lagerung der Kultur beschrieben.

Beschreibung der Bere-Birnensorte

Bere ist eine ganze Birnenfamilie, zu der eine Vielzahl von Birnen gehört. Ihr Hauptunterschied ist die längliche, birnenförmige Form der Frucht. Im Französischen bedeutet das Wort "beurre" "Butter". Dieser Name kommt nicht von ungefähr, da Birnenbrei immer saftig und ölig ist.

Vielzahl von Birnen Bere Foto

Das Verbreitungsgebiet der Bera-Birnen ist überwiegend Europa. Für ein schnelles Wachstum benötigen sie viel Wärme, weshalb sie größtenteils in den südlichen Regionen gezüchtet werden, obwohl diese Arten in den mittleren Regionen vorkommen können. Aber in den nördlichen Teilen Europas wird Bere sehr selten angebaut, weil sie schlecht reifen und einen nicht so süßen, satten Geschmack haben.

Bere Bäume sind in der Regel kräftig. Sie haben eine hohe Krone in Form einer Pyramide, möglicherweise ein wenig asymmetrisch, besonders wenn Sie nicht justieren. Der Stamm und die großen Triebe sind normalerweise sehr dick, die Rinde ist grau oder mit einem Graustich. Die Blätter sind oval, groß. Die Blüte erfolgt ziemlich spät, so dass die Blüten während der Frühlingsfröste normalerweise nie gefrieren.

Bere Sommer

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Die Sommer-Bere-Sorten tragen ab den letzten Julitagen und den ganzen August über Früchte. Wird hauptsächlich zum Verkauf oder zur Frischnutzung angebaut. Eine der beliebtesten Sommersorten ist Bere Summer. Sein Hauptunterschied in den Früchten. Sie sind groß, länglich-birnenförmig und können bis zu 280 g wiegen, während derselbe Sommer „Giffard“ und „Golden“ Früchte von maximal 80-100 g hervorbringen. Die Schale ist immer dünn, glatt, gelblich mit Punkten auf der gesamten Oberfläche. Das Fruchtfleisch ist leicht, zart und süß im Geschmack, mit einem hohen Saftgehalt.

Bere Bosk ist eine sehr berühmte Birne.

Wichtig! Sommerbierbirnensorten sind weich und unterliegen nach vollständiger Reifung einem Schuppen, daher werden sie unverzüglich oder einige Tage vor vollständiger Reifung geerntet. In Lebensmitteln eignen sie sich bereits im Stadium der technischen Reife.

Bere Summer wurde erstmals in der Region Winniza entdeckt. Der Baum beginnt 4-5 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen. Die Sorte ist frostbeständig und kann daher nicht nur im Süden, sondern auch in den mittleren Regionen angebaut werden. Ein 15 Jahre alter Baum kann 120 kg pro Jahr produzieren. Die Birnen reifen im August, es wird jedoch empfohlen, sie 7-10 Tage vor der Reifung zu entfernen, damit sie noch nicht sehr weich sind und besser gelagert werden.

Auch im Sommer reifen solche Arten von Bere wie "Klapp's Pet", "Bere Giffard", "Bere Gold".

Birnensorte Bere Bosc

Herbstsorten werden von September bis Anfang Oktober geerntet. Früchte fallen im Gegensatz zu Sommersorten selten ab. Geerntet in der Regel mehrere Wochen reifen lassen. Während dieser Zeit bekommen sie mehr Saft, Süßigkeiten und sind dann verwendbar. Die Haltbarkeit solcher Birnen beträgt je nach Sorte und Bedingungen 45-70 Tage.

Die Sorte hat einen hohen Ertrag.

Die Bere Bosk-Sorte ist eine sehr berühmte Birne. Der Baum wächst schnell und kann erheblich wachsen. Früchte spät - von 6-8 Jahren nach dem Pflanzen. Der Ertrag eines 16 Jahre alten Baumes beträgt ca. 150 kg. Die Früchte sind groß, wiegen 180 g und die Champions können 250 g erreichen. Die Form der Birnen ist länglich, ungleichmäßig. Die Schale ist dünn, rostfarben nach vollständiger Reifung (während der Lagerung wird sie goldbronze) und fühlt sich rau an.

Wichtig: Herbstbierbirnensorten vertragen keine Kälte, daher wird empfohlen, sie nur in den südlichen Regionen anzubauen.

Bere Bosk ist eine der kälteresistentesten Sorten. Sie können es nur in einem warmen Klima anbauen. In den nördlichen und sogar mittleren Regionen in einem frostigen Winter kann nicht nur der Boden, sondern auch der unterirdische Teil des Baumes vollständig gefrieren. Die Trockenresistenz der Sorte ist ebenfalls gering. In diesem Fall kann regelmäßiges Gießen einen Baum in einem trockenen Sommer retten.

Die gesammelten Bere Bosc-Früchte können ziemlich lange gelagert werden, aber in Kühlkammern kann sich der Geschmack bei längerer Lagerung verschlechtern. Daher ist es ratsam, sie innerhalb von 1 bis 1,5 Monaten nach der Ernte zu verkaufen oder zu verwenden.

Zu den Vorteilen der Sorte zählen die einfache Pflege und die Möglichkeit, auf leichten sandigen Böden zu wachsen. Es ist auch erwähnenswert, dass der Geschmack der Frucht auf 4,8 von 5 möglichen Punkten geschätzt wird! Dies ist eine sehr schmackhafte Sorte, die zum frischen Verzehr oder zur Verarbeitung verwendet werden kann.

Bera bezieht sich auch auf Bere Durendo, Bere Moskovskaya, Bere Luka, Bere Krasnokutskaya, Bere Klerzho zu Herbstbirnen.

Winterbirne Bere Kiew

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Winter Bere-Sorten reifen etwa Mitte Oktober oder etwas später. Sie werden immer während der technischen Reife geerntet und zum Reifen gefaltet. Diese Birnen können sich ablösen, daher wird nicht empfohlen, die Ernte zu verschieben. Die Reifung der Wintersorten erfolgt innerhalb von 3-4 Wochen, dann wechselt der Geschmack von herb zu süß und das Fruchtfleisch wird zart und ölig.

Birne hat keine Angst vor niedrigen Temperaturen und Mangel an Feuchtigkeit, resistent gegen Krankheiten

Bere Kiev verdient besondere Aufmerksamkeit, da es sich um die Rebsorten handelt, die ab 4 Jahren nach dem Pflanzen Früchte tragen. Darüber hinaus gibt es große, längliche Früchte mit einem Gewicht von 270 Gramm! Die Schale ist glatt, leicht trocken im Geschmack. Nach dem Reifen wird es gelb mit dunklen Punkten auf der gesamten Oberfläche. Fruchtfleisch mit hohem Saft- und Zuckergehalt (11%), cremefarben, ölig, eher zart.

Wichtig! Wintersorten von Birnen Bere können unter geeigneten Bedingungen sechs Monate gelagert werden!

Ein Bäumchen bringt normalerweise wenig Obst hervor, aber ein Erwachsener hat hohe Ertragseigenschaften. Es ist frost- und dürreresistent. Früchte und der Baum selbst sind aufgrund guter Immunität selten krank.

Zu den besten Wintern sollte Bere auch "Bera Ardanpon", "Bere Winter Michurin" genannt werden.

Bere Birne pflanzen

Berez-Birnen werden um den April gepflanzt, wenn die Knospen noch nicht geschwollen sind. Herbst Pflanzen ist im Oktober möglich, wenn Opal Laub. Da die Sorten dieser Art jedoch frostempfindlich sind, sollten sie im Winter nicht gepflanzt werden - der junge Sämling hat möglicherweise keine Zeit, sich niederzulassen und einzufrieren.

Birnensämlinge pflanzen

Der Pflanzplatz ist sonnig, vorzugsweise gibt es auf einer Seite einen Windschutz, z. B. ein Haus oder einen Schuppen, damit ein Baum im kalten Winter dem Frost besser standhält. Es wird empfohlen, Bera-Birnen auf neutralen, gedüngten und gut drainierten Böden anzubauen. Der Grundwasserspiegel sollte mindestens 2 Meter über dem Boden liegen.

Bere Birne nur in gut gedüngten Böden anpflanzen. Vor dem Pflanzen wird es durch Zugabe von Mineralien (Kalium, Stickstoff, Phosphor), Torf und Humus aufgegraben. Aufgrund der großen Krone eines erwachsenen Baumes liegt zwischen den einzelnen Setzlingen der Birnen ein Abstand von 3-4 Metern. Die Tiefe der Grube - 1 Meter, Breite - 70 cm im Durchschnitt.

Der Baum ist in ein Loch auf dem Hügel gesetzt (im Voraus gemacht). Die Wurzeln sind in alle Richtungen gestreckt - es ist wichtig, dass sie sich nicht stark biegen. Nun beginnen Sie von allen Seiten, die Grube zu füllen, indem Sie den Baum mit einer Hand halten. Wenn die Grube vollständig gefüllt ist, wird der Boden mit der Handfläche gestampft und mit 1-2 Eimern warmem Wasser bewässert. Es bleibt übrig, den Baum an den Pflock zu binden und sich dort niederzulassen.

Merkmale des Wachstums

Die Anbaubedingungen wirken sich direkt auf den Geschmack und das Aussehen der Früchte aus. Daher ist es bei Bere Pear schwierig, die Kultivierungsnormen zu ignorieren.

Birnensämlinge pflanzen

  • Einige Bere-Sorten sind zur Selbstbestäubung fähig, gleichzeitig ist der Ertrag gering. Um eine wirklich gute Ernte zu erzielen, müssen Bestäuber in der Nähe der Birnen anderer Sorten gepflanzt werden.

  • Bera ist sehr anspruchsvoll beim Gießen. Die meisten Sorten vertragen keine Trockenheit. Es ist notwendig, 3-4 Mal pro Saison, aber reichlich zu gießen (30 l pro Quadratmeter). Damit das Wurzelsystem nicht zu faulen beginnt, muss vor dem Pflanzen eine gute Drainageschicht gebildet werden, um das gesamte überschüssige Wasser abzuleiten.

  • Top-Dressings werden ab 3 Jahren nach dem Pflanzen angewendet (wenn das Land während des Pflanzens gut gedüngt wurde). Die Birne im Frühjahr und Herbst düngen. Während des Sommers geschieht dies, wenn es viele Früchte gibt, im Gegenteil, wenn sie klein sind oder wenn der Baum Schmerzen hatte (um seine Stärke zu unterstützen). Bioprodukte werden alle 3 Jahre angewendet und Mineralien können zweimal im Jahr hinzugefügt werden.

  • Bere Birne ist ein stark wachsender Baum, daher wird jedes Jahr beschnitten. Ab dem 2. Lebensjahr wird das Trimmen durchgeführt. Gleichzeitig sollte jährlich, im Herbst oder im zeitigen Frühjahr, ein Sanitärschnitt durchgeführt werden. Alle erkrankten, gefrorenen oder trockenen Zweige sollten geschnitten und die Schnittpunkte mit Gartenpech behandelt werden.

  • Bere kann sich selten einer Frostbeständigkeit rühmen. Im Winter sind diese Bäume in der Regel isoliert, damit sie bei plötzlichen starken Frösten nicht absterben. Isoliermaterial umhüllt den Kofferraum fest. Das Wurzelsystem kann durch Mulchen geschützt werden. Der Mulch ist in einem pristvolny Kreis mit einer Schicht in 30-35 cm mit Teppich ausgelegt.

Bewertungen von pear Bere

Trotz der Tatsache, dass die Bere-Birne möglicherweise anspruchsvoll zu pflegen ist, reagieren Gärtner aufgrund des hervorragenden Fruchtgeschmacks und der hohen Erträge normalerweise gut darauf.

  • Andrey Belsky: "Ich züchte einen Birnenbaum von Bere Giffard. Der Baum im Garten ist bereits erwachsen, ungefähr 14 Jahre alt. Er ist sehr gut. Die Birnen sind groß, süß und schön rot. Ich verkaufe normalerweise die Hälfte der Ernte an meine Nachbarn, weil es für meine Familie, einschließlich der Erhaltung, zu viele Früchte gibt. Im Allgemeinen kann ich sagen, dass die Sorte ausgezeichnet ist. Hauptsache, sie muss mindestens alle zwei Jahre gegossen und gedüngt werden. "

  • Polina Smekhova: "Bere ist für mich das beliebteste. Birnen mit zartem Fruchtfleisch schmelzen buchstäblich in Ihrem Mund! Geeignet für frische Salate, Konserven und Backen mit ihnen stellt sich als ausgezeichnet heraus. Der Baum in unserem Garten ist noch jung, aber 45 kg Obst pro Jahr werden entfernt." Es braucht natürlich viel Wasser. Mir ist auch aufgefallen, dass die Früchte weniger süß werden, wenn Sie diese Schönheit nicht füttern, so dass ich jedes Jahr Mineralien einbringe! "

  • Maxim Orlan: "Die Rebsorte Bere Kiev, die zusammen mit der Datscha der Großmutter geerbt wurde. Die Birne ist lecker und wunderschön, obwohl der Baum viel Platz auf dem Grundstück einnimmt. Meine Frau und ich haben sie letztes Jahr auf das Maximum gekürzt, aber trotzdem hat sie sich schnell zurückgezogen und dieses Jahr eine anständige Ernte erzielt Die Wildnis ist süß, gut für Marmelade und Marmelade! "

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