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Die besten Zwiebelsorten, wie man wächst und pflegt

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Zwiebel Zwiebel ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Zwiebeln. Erhielt den Namen dank der Tatsache, dass seine Birne in einer Form ein wenig an eine Rübe erinnert. Dies ist eine sehr nützliche Kultur. Verwendet beim Kochen, Kosmetologie, Medizin. Es wird oft als Gewürz in verschiedenen Gerichten und Konservierungsmitteln hinzugefügt. Enthält ca. 13-20% Trockenmasse, 5-12% Zucker, bis zu 35 mg Vitamin C pro 100 g Produkt.

Die besten Zwiebelsorten

Zwiebelsorten dieser Art sehr. Alle von ihnen sind in scharf, halbscharf und süß unterteilt. Akut hängt von der Menge der ätherischen Öle in der Zusammensetzung ab. Je kleiner sie sind, desto süßer wird das Produkt.

Normalerweise werden die Sorten am Ort des Anbaus ausgewählt, aber die Zwiebel wächst schnell und kann den Gärtnern verschiedener Regionen mit einer großen Ernte gefallen. Ein Blick auf das Verbreitungsgebiet dieser oder jener Sorte lohnt sich also nicht, insbesondere wenn die Samen oder Plantagen in lokalen agroindustriellen Komplexen gewonnen wurden.

Gefragte Zwiebelsorten

Erwähnenswert ist nur, dass exotische und südländische Zwiebelsorten im mittleren und nördlichen Bereich geringe Erträge bringen können (die Rübe wird klein sein, die Grüns sind nicht sehr hell oder saftig), andere Wörter haben Nachteile. Für den persönlichen Verbrauch ist dies kein Problem, jedoch können beim Verkauf von Produkten Probleme auftreten.

Sehr gefragt sind die Sorten Danilovsky 301, Bessonovsky, Roter Baron, Rostovsky Patch, Sturon, Strigunovsky, Penza, Stuttgarter Rizen, Arzamas und die Hybriden Golden Spike. , Herkules, Sibirien, Troja, Derby, Bonus und Forum.

Wie werden Zwiebeln angebaut?

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Zwiebel kann man nur auf drei Arten anbauen:

  1. Die Methode des jährlichen Anbaus, wenn Nahrungssaatgut (Sevok) für das erste Jahr aus Samen gewonnen wird.
  2. Jährlicher Anbau durch Anpflanzen von Zwiebelsätzen (im Laden erhältlich).
  3. Zweijährlicher Anbau. Im ersten Jahr bekommen sie Zwiebelsätze (aufgrund der Verdickung der Pflanzen), und im zweiten Jahr, wenn sie diese Zwiebeln anbauen, werden große Rüben geerntet.

    Zwiebeln können Samen und Sevke angebaut werden

Je nachdem, wofür die Zwiebel benötigt wird und wie viel Zeit der Gärtner auf Lager hat, wird die eine oder andere Methode gewählt.

Es ist auch erwähnenswert, dass Zwiebeln auf der Feder oft auf der Fensterbank wachsen. Meistens wird es im Winter praktiziert, wenn es keine Gelegenheit gibt, eine Pflanze im Garten zu pflanzen. Bei Raumtemperatur wächst es gut und liefert viele saftige, frische Kräuter.

Bei Zwiebeln kann es sich um Samen und Sevka handeln, die im Freiland gepflanzt werden. Darüber hinaus stellen Gärtner häufig Pflanzlinge (aus Samen) her, um die Reifung zu beschleunigen und den Ernteertrag zu steigern.

Wie Zwiebelsetzlinge wachsen?

Zwiebelknolle hat sehr kleine schwarze dreieckige Samen. Sie quellen lange im Boden auf, so dass die Triebe in der Regel frühestens nach 7-10 Tagen erscheinen. Zuerst sehen die Sprossen wie grüne Schleifen aus, dann richtet sich der Spross auf und erst dann beginnen sich die Federn zu bilden. Aufgrund einer so langen Keimzeit stellen Gärtner zunehmend Zwiebelsetzlinge her.

Zwiebelknolle hat sehr kleine schwarze dreieckige Samen

Sämlinge werden ab Anfang März hergestellt. Fruchtbare Erde wird in den Behälter gegossen, dann werden die Samen dicht in Reihen bis zu einer Tiefe von 1,5 cm ausgesät, sie werden mit Erde besprüht und von einem Zerstäuber besprüht, und dann wird der Behälter mit Folie bedeckt und an einem dunklen Ort beiseite gestellt. Triebe erscheinen bei einer Temperatur von + 5 ... + 6 Grad. Sobald Sprossen aufgetaucht sind, wird der Behälter ans Licht gestellt, da die Zwiebel eine lichtliebende Pflanze ist, und sie beginnen allmählich, die Temperatur zu senken. Nachts sollte es + 3 ... + 5 Grad sein und tagsüber sollte es innerhalb von + 16 ... + 18 Grad schwanken.

Bevor die Schlaufen der Zwiebeln nicht 10 cm erreicht haben, können Sie die Sämlinge nur mit Wasser besprühen und den Boden lockern. Nachdem die Sprossen gewachsen sind, können Sie die ersten Mineralien mit reichlich Stickstoff füttern. Wenig später kann man auch Asche auf den Boden schütten, aber nicht viel. Mehr vor der Landung auf einem festen Platz wird nicht gedüngt.

Wenn der grüne Teil der Zwiebel stark verlängert ist und kollabiert und es zu früh ist, um die Sämlinge zu pflanzen, können Sie ihn nicht mehr um 2-3 cm kürzen! Die Aussaat im Freiland erfolgt Mitte April. Für Setzlinge machen Sie flache Rillen - 1-1,5 cm und verpflanzen Sie dort getrennte Setzlinge in einem Abstand von 3-5 cm, später können sie verdünnt werden.

Wie wähle ich einen Platz zum Anpflanzen von Zwiebeln?

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Aufgrund eines schwachen Wurzelsystems werden Zwiebeln nur auf fruchtbaren, nicht sauren Böden (in diesem Fall Kalk) angebaut.

Aufgrund eines schwachen Wurzelsystems werden Zwiebeln nur auf fruchtbaren, nicht sauren Böden angebaut (in diesem Fall riecht es). Ist der Nährwert im Frühjahr vor dem Pflanzen umstritten, wird das Beet mit Mineralstoffen (60 g Superphosphat, 10 g Harnstoff, 20 g Kaliumchlorid pro Quadratmeter Land) gedüngt. Der Platz sollte frei von stehendem Wasser sein, mit niedrigem Grundwasserspiegel und sonnig, nicht beschattet.

Die besten Vorläufer sind Frühkohl, Tomate, Roggen, Bohnen. Wenn die Zwiebel anstelle dieser Pflanzen gepflanzt wird, müssen sie nach der Ernte geschält und im Herbst umgepflügt werden.

Wenn ein Gärtner eine frühe Ernte braucht, wird auf beheizten Beeten gepflanzt. Und die ganze Arbeit wird ungefähr einen Monat früher ausgeführt.

Wie kann man Zwiebeln im Freiland anbauen?

Im Freiland werden am häufigsten Zwiebelsätze oder aus Zwiebelsamen gewonnene Setzlinge gepflanzt.

Das erste, was Sie vor dem Pflanzen mit Zwiebelsätzen tun müssen, ist das Verarbeiten und Überarbeiten. Geeignet sind nur ganze und gesunde Zwiebeln, der Rest entfällt. Prozesssaatgut in einer Lösung komplexer Mineraldünger (1 Esslöffel wird für 10 Liter Wasser benötigt). In dieser Lösung muss die Zwiebel die ganze Nacht aufbewahrt werden, und um die Schale vor dem Herausfallen zu schützen, müssen alle Zwiebeln in Mull gebunden und anschließend in Dünger eingelegt werden.

Im Freiland am häufigsten Zwiebeln oder Setzlinge gepflanzt

Am Morgen werden die Zwiebeln gewaschen, 10 Minuten lang in eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat getaucht und dann erneut gewaschen, um sie im Freiland anzupflanzen. Diese Behandlung schützt die Zwiebeln vor Krankheiten und beschleunigt ihr Wachstum.

Sevok wird normalerweise im April gepflanzt, nachdem der Boden gut aufgetaut ist. Die Beete jäten, machen Furchen in einem Abstand von 30 cm voneinander. Zwiebeln werden in einer Tiefe von 4 cm mit einem Abstand von 5 bis 10 cm zwischen den Sämlingen in den Boden eingebettet.

Wenn der Gärtner beschlossen hat, Tschernuschka (Samen) im Freiland zu säen, ohne Setzlinge zu bilden, muss eine lange Schlange gesät werden. Zeilen tun in einem Abstand von 40-45 cm voneinander. Die Aussaattiefe beträgt 1-1,5 cm Nach der Aussaat werden die Samen mit Erde zerkleinert und 1 cm mit Humus gemulcht. Machen Sie nach dem Auflaufen der Setzlinge die erste Ausdünnung - zwischen den Setzlingen bleiben 3 cm Platz. Nach weiteren 20-25 Tagen wird eine zweite Ausdünnung durchgeführt, wobei zwischen den Trieben 6-8 cm verbleiben.

Wie pflege ich Zwiebeln?

Zwiebel kann eine einfache Pflanze genannt werden. Es wächst gut und schnell, wenn es nicht von Krankheiten und Schädlingen befallen wird, aber einige Normen müssen beachtet werden, sonst ist der Ertrag gering.

  • Beim Anbau von Zwiebeln aus Samen ist darauf zu achten, dass keine Unkräuter im Garten sind, da das Wurzelsystem solcher Pflanzen schlecht entwickelt ist. Wenn es mit einer anderen Methode gezüchtet wird, werden auch Unkräuter entfernt, da sie nützliche Substanzen aus dem Boden ziehen.
  • Wenn sowohl Setzlinge als auch große Zwiebeln angebaut werden, muss der Boden gelockert werden. Andernfalls "würgt" der Boden den Kopf und hat eine unregelmäßige Form oder entwickelt sich überhaupt nicht.

    Die erste Fütterung erfolgt 7 Tage nach der Keimung.

  • Die erste Deckbeizung erfolgt 7 Tage nach dem Aufkommen von Sämlingen mit komplexen Mineralien mit einem hohen Gehalt an Stickstoff, Kalium und Phosphor. Die zweite Fütterung wird in weiteren 20-25 Tagen benötigt. Hierfür werden Phosphat-Kalium-Düngemittel eingesetzt.
  • Das Gießen und seine Normen hängen vom Wetter ab. Wenn es heiß und stickig ist, trocknet die Erde schnell, dann sollte eine Woche etwa zweimal gründlich mit Zwiebeln gegossen werden. Bei Regenwetter ist es nicht möglich, zu gießen, sondern nur zusätzliche Fütterung und Behandlung von Schädlingen durchzuführen. Zu verstehen, ob für Zwiebeln Wasser benötigt wird, ist einfach - wenn es viel Wasser gibt, werden die Blätter blassgrün, und wenn sie klein sind, werden sie grauweiß.

Was sind kranke Zwiebeln?

Zwiebeln können mit Mehltau, Brand, Halsgraufäule, Falschem Mehltau und Donezfäule schmerzen. Sie können diese Krankheiten entweder durch Versprühen oder durch vorbeugende Maßnahmen bekämpfen.

Zwiebeln können Mehltau, Brand, Halsgraufäule, Falschen Mehltau, Donezfäule schmerzen

Prävention besteht darin, Saatgut zu desinfizieren, die Fruchtfolge aufrechtzuerhalten, Lagerräume zu desinfizieren und im Herbst tief zu graben. Sie können auch Phosphat-Kalium-Dünger für Zwiebeln herstellen, sie sind nicht nur eine gute Fütterung, sondern erhöhen auch die Beständigkeit von Zwiebeln gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge.

Es wird auch empfohlen, den Samen vor dem Einpflanzen in der Sonne aufzuwärmen und die Zwiebelköpfe vor dem Einlagern aufzuwärmen.

Wann und wie ernten?

Rüben von Sevok und Zwiebeln werden geerntet, nachdem die Spitzen zu fallen begonnen haben. In der Regel fällt diese Zeit auf Ende August oder Anfang September - vor einer deutlichen Abkühlung. Etwa 25 bis 30 Tage vor dem Ende des Gießens muss die Bewässerung vollständig eingestellt werden. Der Erntetag sollte trocken und idealerweise auch sonnig sein.

Sevok und Zwiebelrüben werden nach dem Belag geerntet.

Sevok wird von Hand geerntet und zum Trocknen auf die Beete gelegt. Nachdem die Zwiebeln getrocknet sind (dies kann 1-3 Tage dauern), werden sie sortiert und für die Lagerung vorbereitet. Der durchschnittliche Ernteertrag beträgt 1 kg pro Quadratmeter Boden.

Zwiebelrüben werden entfernt, leicht untergraben, damit sich das Vorderrad nicht löst, und sie werden auch in der Sonne ausgelegt, damit sie vor der Ernte für die Winterlagerung gut trocknen.

Wie kann man Zwiebeln am besten aufbewahren?

Diese Kultur wird auf jeden Fall sehr lange aufbewahrt, wenn wir über die Glühbirne sprechen. Unter geeigneten Bedingungen kann die Rübe 5-8 Monate halten, ohne den Geschmack und die äußeren Eigenschaften zu verändern. Schlecht gelagert nur die Köpfe, die zuvor von Mehltau, Grund- oder Halsfäule befallen waren. Damit eine Zwiebel gut liegt, können Sie sie nach Größe und Sorte sortieren, in Kisten oder Netzen verpacken, sie auch flechten und dann in einen trockenen Keller legen oder hängen, in dem die Temperatur knapp über 0 Grad Celsius liegt.

Diese Kultur wird auf jeden Fall sehr lange aufbewahrt, wenn wir über die Glühbirne sprechen

Um die Zwiebel nach dem Trocknen an der frischen Luft besser zu lagern, wird empfohlen, sie 8-10 Tage an einem sonnigen Ort aufzubewahren. Die Temperatur sollte 30-40 Grad erreichen - dies erhöht die Haltbarkeit des Produkts.

Zwiebelsätze sind schwerer aufzubewahren. Dazu müssen Sie die Luftfeuchtigkeit und die Temperatur im Raum genau beobachten. Der Raum, in dem es gelagert wird, sollte trocken und belüftet sein, die Temperatur sollte nicht unter + 18 ... + 25 Grad fallen oder über die angegebene Marke steigen. Eine Alternative kann die Lagerung bei einer Temperatur von -1 ... -3 Grad sein, dies erfordert jedoch Kühlräume.

Mit Federn ist nicht alles so voreingenommen. Lagern Sie sie bis zu 1 Woche im Kühlschrank oder schneiden und einfrieren Sie sie. Da es jedoch möglich ist, Zwiebelfedern auch auf einer Fensterbank im Winter zu züchten, wird normalerweise kein Zuckerguss praktiziert. Ist das, wenn Sie eine grüne Mischung aus Kräutern für Borscht, Suppen und andere warme Gerichte machen.

VIDEO - Wie man die Zwiebelschneider richtig züchtet

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